11/16(日)に開催！海辺のあたみマルシェVol.7で同時開催！
ビールの祭典「オクトーバーフェスト」に出店予定のビア蔵をご紹介します。
《合資会社ベアードブルーイング ベアードビール》
『ベアードブルーイング』は
ビールへの深い愛情と、ビール醸造の歴史、伝統、文化に対する
尊敬の念から生まれた家族経営の会社です。
モットーは“Celebrating Beer. ビールを祝福する。”
人生のさまざまなシーンでビールを楽しむことにより
“その時”がいっそう豊かで実り多いものになると信じているそう。
「ベアードビールとは、
突き詰めると香りと風味・フレーバーを経験することである。」
と語る『ベアードブルーイング』。
ビールの製造過程でのこだわりは、
モルト、ホップ、酵母などの原材料をできるだけ加工せず、
それぞれの素材の素晴らしさを最大限に引き出すこと。
それぞれのフレーバーに感謝したい、ということでした。
『ベアードブルーイング』は
目の届く規模のブルワリーで丁寧に情熱をこめ、
伝統を重んじながらも新しい発想でビール造りに携わっているそう。
“私たちがビールを造る喜びを感じているのと同じくらいに、
お客様一人一人が、ベアードビールを飲むことを楽しんでいただけたら”
という願いが『ベアードビール』には込められています。
ぜひマルシェで『ベアードブルーイング』のビールを
味わってみてくださいね♪
オクトーバーフェスト特設ページ：http://bit.ly/1v2tEGG
海辺のあたみマルシェFacebookページ：https://www.facebook.com/atamimarche
