【 出店者紹介No.5 多賀屋別邸 】

9月25日(日)開催!

 海辺のあたみマルシェvol.18に出店予定のお店を紹介します。

今回ご紹介するのは・・・「多賀屋別邸」さん!

今回のマルシェでは、

「親鶏の炭火ゴロ焼き」を販売予定です。

炎をあげて豪快に燻し焼き!

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備長炭による薫香が、食感のある親鶏の旨みを引き立てる。赤色の柚子胡椒をつけると、これがもう相性抜群。

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実は今年の4月、熱海市上多賀の国道沿いに炭火鳥料理専門店「熱海 多賀屋別邸」を

オープンさせたばかり!

熱海多賀屋別邸HPhttp://tagaya-bettei.com/

↑天城軍鶏(絶品です!)を使用した「鶏まぶし」が名物で、海を一望できるテラス席もあります。テラス席ではペットの同伴可能。

熱海・伊豆エリアは魚介料理を扱う飲食店がほとんど。

実は上質な鶏が育てられているのだというのを、多くの方に知ってもらいたいという思いがあるそうです。

肉食系にはたまらない一品。

マルシェでその味をご堪能ください!

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