【出店者紹介No.1】いずキッチン

5/29(日)に開催!

海辺のあたみマルシェvol.16に出店予定のお店をご紹介します。
今回紹介するのは・・・『いずキッチン』さんです!!
今回のマルシェでは、網代いかめんち、いかめんちカツバーガーなど、

様々なイカメンチを販売していただけます!


ところで、皆さんは、“いかめんち”をご存知ですか?
南熱海地区に古くから伝わる郷土料理それが、“いかめんち”です!
中でもオススメの商品は、今月発売から新たに販売した、

『ハート型のミニ・プチサイズのいかめんちバーガー3種類』です!

ハートいかめんちかつ
普段は、本業のいかめんちの卸売業だけでなく、

中伊豆冷川の鶏愛卵土を使用した、“ベーコンエッグパン”や、

伊豆韮山いちご紅ほっぺを原料にした手作りジャムパンなど、

伊豆各地のこだわりの食材を使用した商品も販売している『いずキッチン』さん。
そんな『いずキッチン』さんに商品へのこだわりについてお聞きすると、

いかめんちだけでなく、バーガーのパンにもこだわり、

自家製のパンをバーガーに使用しています。

ハート照り玉

また、いかめんちを広く楽しんでいただくために、いかめんちをベースに、

様々なレシピをエンドユーザーから飲食店様まで提案・販売しております。

目標は熱海の名物にする事です。と答えていただきました。

新たな熱海の名物にいかめんちが登場する日も、そう遠くはないかもしれませんね?

 

海辺のあたみマルシェFacebookページ https://www.facebook.com/atamimarche

【運営STAFF募集】
イベント当日、一緒にマルシェを盛り上げてくれる仲間を募集中です!
興味のある方はぜひお気軽にお申込みください。
申込みフォーム:http://atamimarche.jp/?page_id=681
お問い合わせ先:marche@atamista.com

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