【出店者紹介No.6】唐良里

9/27(日)に開催!海辺のあたみマルシェvol.12に出店予定のお店をご紹介します。
今回紹介するのは・・・『自家焙煎珈琲工房 唐良里』さんです!!

 

唐良里1


唐良里さんは、三島にある、自家焙煎のコーヒー豆屋さん。
「焼き立ての珈琲の味をみんなに知って貰いたい」
「そしてこの店が、近所の方の井戸端会議の場所になればいいな!」
という想いから、お店を始められたそうです。

そしてマルシェにも、
「自分達の住む街を活気づけたい」
という想いの人達に興味を持ち、
何度も参加してくださっています(^^)


今回は、そんな唐良里さんの美味しいコーヒー、紅茶へのこだわりについて伺いました!

 

【こだわりポイント①】珈琲の鮮度
お店では、注文を受けてから焙煎するというスタイルにこだわっています。
マルシェでも、前日焙煎した豆を
一杯ずつペーパードリップして提供されます。

唐良里3

【こだわりポイント②】
焙煎機が小さいので少量でも焙煎でき、
お客様の細かな要望に対応出来ること
「小さい店にもそれなりの強みがあると思っています。」と唐良里さん。

唐良里4

【こだわりポイント③】
唐良里さんの珈琲・紅茶は、
菊川の土作りからこだわるエコファーマーに認定された方が、
農業者の厳しい眼で選んだ商品で、安心して飲むことができます。

 

コーヒー好きの方にはたまりませんね!
ぜひ、唐良里さんこだわりの美味しいコーヒー、紅茶をご堪能ください(^^)

唐良里5

 

自家焙煎珈琲工房 唐良里 Webサイト http://web.thn.jp/yakitate.com/

海辺のあたみマルシェFacebookページ:https://www.facebook.com/atamimarche


【運営STAFF募集】
当日一緒にマルシェを盛り上げてくれる仲間を募集中です!
興味のある方はぜひお気軽にお申込みください。
申込みフォーム:http://atamimarche.jp/?page_id=681
お問い合わせ先:marche@atamista.com

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