9/13(土)に開催！海辺のあたみマルシェVol.6に出店予定のお店をご紹介します。
今回ご紹介するお店は…『池田屋』
販売するのは、「10割そば」！ 石臼挽きのそば粉100％です。
販売の仕方はなんと、露店でそば粉を練り販売するという、手打ち形式！
食べる直前にさっと茹で上げ、できたてのお蕎麦を味わうことができます♪
普段の出店者さんは、「NPO法人こごみの郷」として、
耕作放棄地の再生、安心・安全な食生活の推進をしています。
そばを作り始めたのも、食の安全を考えていたのがきっかけなのだそう。
また、開催の時期によっては、
石焼き芋・石焼きじゃがバターなども販売する予定です。
皆さんもぜひ、『池田屋』さんのブースで、「10割そば」のそば粉の香りと食感をお楽しみください♪
海辺のあたみマルシェFacebookページ：https://www.facebook.com/atamimarche
