【出店者紹介Vol.11】ヘルシージェラート

5/18(日)に開催!海辺のあたみマルシェVol.4に出店予定のお店をご紹介します。

今回ご紹介するお店は…『ヘルシージェラート』

自社農園で作ったこだわりの野菜や果物などを用いて、ジェラートなどの独創的な加工品を販売します。

販売する商品はコチラ!

【ジェラート】
赤トマトジェラート、黄色トマトジェラート、バジル&モリンガジェラート、
プレミアムストロベリー、イチゴミルク、キウイビネガージェラート
ルッコラ&チーズジェラート

【ピクルス】
トマトキウイ酢ピクルス、ガーキンキウイ酢ピクルス

【ジャム】
黒糖梅ジャム、イチゴジャム、バライチゴ蜂蜜ジャム、ルッコラソース

10327239_10152433393491974_2118151537_n

オススメは、バライチゴ蜂蜜ジャム
自社農園で作っている薔薇とイチゴを使ったジャムです。
苦味をとり、香りを上げ仕上げた薔薇と、
香りを上げ、甘みと酸味をバランスよく作った、もっとも薔薇にあうイチゴとの相性が抜群のジャムです!

普段は、専業農家及び実店舗の経営、「丹沢山北発見隊」の代表として地域でも活躍をしている出店者さん。

生涯の仕事として、若いころより農業を目指し、素材を作る農業技術や知識を独学で学び、
素材から加工品まで自分でつくり、独創的な商品を生み出しています。

10338947_10152433393601974_1832329931_n  10345107_10152433393606974_413971002_n

一次産業からのたたき台、個性的な素材を取りそろえている『ヘルシージェラート』さん。
コラボして地域を活性化したいという方は、ぜひ声をかけてみてください!とのこと。

皆さんも、ぜひ『ヘルシージェラート』さんのブースで、出店者さんこだわりの農作物の味を味わってみてください♪

 

中戸川正義(ヘルシージェラート出店者):https://www.facebook.com/profile.php?id=100002063129266&fref=ts
海辺のあたみマルシェFacebookページ:https://www.facebook.com/atamimarche/

 

Share on Facebook